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黄金糕是什么做的 黄金糕是蒸还是炸

[2020-02-14 12:41:38] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:黄金糕主要是用椰浆、木薯粉、鸡蛋和白砂糖制成,它的制作工艺要求比较高,所以味道也十分可口。下面来看看黄金糕的简单做法。材料1:高筋粉200、糖30、水260g玉米粉材料2:蜂蜜100g炼乳180g牛奶180g细糖600盐10g蛋

  黄金糕主要是用椰浆、木薯粉、鸡蛋和白砂糖制成,它的制作工艺要求比较高,所以味道也十分可口。下面来看看黄金糕的简单做法。

  材料1:高筋粉200、糖30、水260g玉米粉

  材料2:蜂蜜100g炼乳180g牛奶180g细糖600盐10g蛋黄600g、鸡蛋2个

  材料3:液态酥油

  做法

  1、将材料1搅拌均匀发酵35分,同时把材料2搅拌均匀。

  2、待材料1发酵好后,与材料2混合搅拌,再加入材料3混合均匀即可。

  3、过滤后倒入模具,要有三cm后的椭圆模具。

  4、上火180下火190,烤20分钟掉头再烤10分钟即可。

  黄金糕制作的时候是蒸制而成的,在食用的时候可以煎一下味道更佳,但基本上是不用油炸的。

  黄金糕本名蜂窝糕,发源于南洋,是娘惹糕的一种。此糕的重要原材料就是南洋木薯,成品象蜂窝状所以叫蜂窝糕,切片后呈鱼翅丝状又叫鱼翅糕。做的好的黄金糕正面可以看到细密的蜂窝孔,切片面则是细如鱼翅丝状,整块糕呈金黄色,口感柔韧,有蜂蜜和椰香,这也是在百糕之中被称作黄金糕的原因。

  可以吃。

  在怀孕期间可以吃一点黄金糕。这个是面食类的在怀孕期间吃一点没有关系这个是粗粮的呢,在怀孕期间没有吃活血化瘀的食物就没有影响的。

  期间是需要营养丰富的,多食用含蛋白质丰富的食物,才会对宝宝的发育提供足够需 要的物质的,注意休息,保持心情舒畅,注意膳食营养,合理搭配,保持心情舒畅,定期做孕期的检查。

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