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西瓜汁为什么会分层 西瓜汁分层还能喝吗

[2020-02-14 21:14:21] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:西瓜汁是水和大分子果粒等难溶性物质组成的混合物,静置一段时间后难溶性物质沉淀下来,会产生分层现象。只要闻起来没有酸腐味,都是可以喝的。上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒,因此颜色比较深,并且,在榨汁机高速旋转时,果肉被打碎,飞溅时接触空气,产生一些泡沬样的感觉,所以漂在上层。而下面是果汁,里面颜色深的果粒都漂到上层去了,所以感觉比较淡。但味道是下面的果汁更好喝。1、中国医学认

  西瓜汁是水和大分子果粒等难溶性物质组成的混合物,静置一段时间后难溶性物质沉淀下来,会产生分层现象。只要闻起来没有酸腐味,都是可以喝的。上面一层里有部分的西瓜的果肉微粒,因此颜色比较深,并且,在榨汁机高速旋转时,果肉被打碎,飞溅时接触空气,产生一些泡沬样的感觉,所以漂在上层。

  而下面是果汁,里面颜色深的果粒都漂到上层去了,所以感觉比较淡。但味道是下面的果汁更好喝。

  1、中国医学认为,西瓜味甘,性过时,有清热解暑、除烦止渴、通利小便等功效,可治暑热烦渴、热盛伤津、小便不利以及喉痹、口疮诸症。

  2、《随息居饮食谱》说西瓜:“甘寒,清肺胃,解暑热,除烦止渴,醒酒凉营,疗喉痹、口疮、治火毒、时症。”《滇南本草》说西瓜能“治一切热症、痰涌气滞。”《本蜡逢原》则说它:“引心包之热从小肠膀胱下泄,能解太阳、阳明中渴及热病大渴,故有‘天生白虎汤’之称“》

  3、西瓜中所含的糖类、盐类、尼克酸等,有改善肾炎、高血压病人病症的功能。这些病人在夏天多吃一些西瓜,很有益处。

  4、西瓜有醒酒作用,故让酒醉病人频服西瓜汁,效果很好。

  5、用西瓜汁拦红糖,可以治疗血痢。

  一、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。[2]

  二、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

  三、不要吃打开过久的西瓜。气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

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